Gama RITUALER by Saula, café de especialidad.

Destaca su fragancia enzimática frutal, con notas de fruta tropical que recuerdan a un mango, fruta deshidratada y frutos rojos, además de chocolate;

Es un café dulce, complejo y completo, con acidez suave y buen cuerpo.

PUNTUACIÓN SCA: +86,75 

Productor: Diversos productores

Región: Joyabaj - Quiché

Altitud: 1.600-1700 msnm

Especie: Arábica

Variedad: Catuaí - Caturra – Bourbon

Proceso: Honey

Presentación: Doypack Reciclable 250g. Café en grano.

Los cafés de Joyabaj han ganado reconocimiento por su alta calidad, caracterizados por perfiles de sabor complejos y equilibrados. Los granos de esta región son apreciados por sus notas frutales, acidez viva y cuerpo medio a alto.

La combinación de altitud, clima y técnicas de cultivo tradicionales ha permitido a Joyabaj producir cafés que destacan en el competitivo mercado de especialidad.

La historia del café en Joyabaj, Quiché, es una historia de adaptación y perseverancia. Desde su introducción en el siglo XIX hasta su reconocimiento actual como productor de café de especialidad, Joyabaj ha mantenido una tradición cafetera vibrante que refleja la resiliencia y el espíritu comunitario de sus habitantes.

La història del cafè a Joyabakh, Quiché, és una història d'adaptació i perseverança. Des de la seva introducció al segle XIX fins al reconeixement actual com a productor de cafè d'especialitat, Joyabakh ha mantingut una tradició cafetera vibrant que reflecteix la resiliència i l'esperit comunitari dels seus habitants.