Este 24 de mayo se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del III Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los siete finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya habían demostrado un gran nivel en la semifinal. Tras una intensa mañana de…
Otra vez nos encontramos a las puertas de un nuevo año y en Café Saula no podemos evitar hacer un repaso de todo lo que hemos vivido durante estos últimos meses. El 2018 ha sido un gran año para nosotros, que ha culminado con la reciente presentación de nuestras nuevas cápsulas de café compatibles con…
Durante décadas el café ha sido una de les bebidas más apreciadas y necesitadas por todo tipo de artistas, sobretodo escritores. Prueba de ello nos quedan numerosas citas que autores de renombre nos dejaron refiriéndose a su necesidad de tomar café para crear. Os dejamos algunas de ellas: “Una buena taza de su negro licor,…
Se habla de él en el mundo barista pero poca gente sabe qué es exactamente. Para empezar, parece que el Flat White apareció en Oceanía en los años 80 y los australianos y neozelandeses llevan más de 30 años disputándose la autoría de este café. La historia es que después de la Segunda Guerra Mundial…
En las rutas más remotas y salvajes podemos prescindir de todo, menos de un buen café arábica. Este verano hemos estado haciendo el mítico trekking del Baltoro, en el Karakorum de Pakistán. Os dejamos algunas imágenes de esta gran experiencia en la que hemos visto algunas de las montañas más altas del mundo, como el…
Desde hace tiempo Café Saula es el proveedor oficial de café en las más de cien tiendas-restaurante que tiene la cadena Nostrum por todo el país. Una de estas franquicias está situada en la calle Bruc número 60, en Barcelona. Su principal característica, igual que en las otras tiendas-restaurante de la cadena, es la calidad de sus productos, que…
Ya hace más de veinte años que en la población de Pineda de Mar se puede encontrar la heladería y coctelería La Taronja 2. De la mano de Núria y Arnau, se trata de un local con terraza muy agradable ideal para reunirse con los amigos gracias a un ambiente relajado y a una buena selección musical….
En el barrio Gótico de Barcelona se encuentra la Bodega Vasconia, un lugar mítico que ya cuenta con más de 112 años de historia. Todo empezó en 1905, cuando Don Alluitz Velasco se va de su Bizkaya natal debido a la inestabilidad de la cuenca minera y de las numerosas huelgas que había en esa…
Situado en Girona, una de las regiones más bonitas de Catalunya, el Resort Anamaria ofrece un espacio delicadamente decorado, con un espíritu y carácter propio. Sus huéspedes no sólo disfrutan de un entorno natural privilegiado y de unas habitaciones cuidadas hasta el mínimo detalle, sino que también pueden degustar una exquisita cocina tradicional catalana en…