Un dels secrets millor guardats dels danesos és el Hygge. Una paraula que no té traducció, però que intenta ensenyar que la clau està en saber gaudir de les petites coses. Llegir un llibre al costat de la xemeneia, fer-se un bany relaxant a la llum de les espelmes o compartir una tarda a casa amb…
T’agradaria sumar-te a la tercera onada del cafè? Les cafeteries 3.0 són cafeteries d’especialitat que aposten per cafès d’origen i blends únics per proporcionar una experiència perfecta als autèntics amants del cafè. Si està s decidit a diferenciar-te de la competència i convertir la teva cafeteria en 3.0, et donem alguns consells que et poden interessar: Aposta pel…
Durant dècades el cafè ha estat una dels begudes més apreciades i necessitades per tot tipus d’artistes, sobretot escriptors. Prova d’això ens queden nombroses cites que autors de renom ens van deixar referint-se a la seva necessitat de prendre cafè per crear. Us deixem algunes d’elles: “Una bona tassa del seu licor negre, ben preparat,…
Són molts els rà nquings que any rere any demostren que els països nòrdics són grans consumidors de cafè. Entre ells Finlà ndia s’endú el palmell, on es calcula que els seus habitants consumeixen una mitjana de 10 kg de cafè a l’any. Això suposa una inversió d’uns 100 euros de cafè anuals, majorità riament d’ús domèstic. Com…
A la localitat de Las Caletillas, a Tenerife, existeix un espai gastro-cultural on es donen cita cada mes nous artistes que cobreixen les parets amb les seves obres. Un lloc on els artesans tenen cabuda en el seu mercat ambulant d’art que convoca cada tres mesos, i on s’organitzen xerrades, debats, tallers, acústics, aixà com…
De vegades és necessari parar. El cos, cansat de mesos de constant moviment, demana un descans, un reset per tornar a omplir-se d’energia i il·lusió. L’estiu és el moment Ritualer per excel·lència. Un perÃode ideal per desconnectar de la realitat quotidiana de cada dia i escapar-se a nous mons. No tenen per que ser mons…
T’imagines anar a prendre un cafè en un bar mentre acaricies el suau pelatge d’un gat que et fa companyia? Aquest lloc ja existeix. De fet, a Taiwan i Japó hi ha centenars de locals anomenats Cat Cafè, autèntics paradisos dels amants dels gats…i del cafè, per descomptat. Al nostre paÃs de moment tenim La…
Aquesta Setmana Santa a Cafè Saula us proposem una senzilla recepta de pastÃs de cafè amb xocolata que farà les delÃcies de tots. Us atreviu a provar-la? Dificultat: Fà cil Temps de preparació: 25 min Temps de cocció: 35 min Ingredients per a quatre persones: 100 g de farina per a rebosteria 120 g de mantega…
La vida d’un Ritualer es composa de petits moments diaris carregats d’autenticitat. Un d’aquests moments és quan, acompanyats d’una bona tassa de cafè, deixem per fi descansar el nostre cos sobre una agradable superfÃcie, amb l’únic objectiu de deixar-nos endur. A Cafè Saula, on ens apassiona trobar objectes Ritualers en els llocs més sorprenents, hem…