Si busques una perfecta fusió entre la cultura culinària basca i la catalana, no has de deixar de provar Zarautz Taberna Vasca. Situat al barri de Sants de Barcelona, es tracta d’un acollidor restaurant familiar que va obrir les seves portes fa dinou anys i que des de llavors no ha deixat d’innovar. La proposta gastronòmica del Zarautz…
Situat al centre comercial l’Ànec Blau de Castelldefels (Barcelona), fa dotze anys que La Torradeta va obrir les seves portes amb la idea de crear un espai ideal per menjar en família i amics amb una àmplia carta que va des d’esmorzars, tapes, plats combinats, torrades, pastes, amanides, hamburgueses o entrepans variats. En definitiva, un…
La setmana passada les nostres baristes Sandra Melis i Noemi Paoli van anar a la Fundació IeCafé – Instituto Español de Café, on van fer un tast de dotze monorígens de molt alta qualitat. A la trobada van tenir l’oportunitat de conèixer a Axel Simón, guanyador del Campionat Barista d’Espanya 2017. Allà l’Axel va explicar als assistents la seva experiència i els motius pels quals va…
Què s’amaga darrere del cafè Premium de Café Saula? Avui us desvetllem els set secrets principals que fan que aquest cafè aràbica 100% tingui un resultat aromàtic, de sabor intens, amb cos i lleugera acidesa. 1. Conté una selecció única dels aràbiques millor classificats La compra del cafè verd per produir el Premium Saula es realitza sobre la base de la selecció dels cafès aràbiques amb…
La història del cafè Premium Dark Índia comença l’any 1998, quan a Café Saula vam iniciar els nostres primers viatges a l’Índia i ens vam sorprendre per la màgia de la seva cultura i els cafès aràbics que produïen les petites plantacions de zones tropicals de Karnataka, Tamil Nadu i Kerala. Va ser aleshores quan vam descobrir cafès difícils d’imaginar fins a dia d’avui: molt…
Des de fa uns dies el nou Carrefour del carrer Orense de Madrid compta amb una novetat única: un moble dispensador de Café Saula. Aquest original i elegant dispensador de cafè s’ha convertit en un dels punts estrella de venda de cafè del supermercat. El consumidor pot triar endur-se a casa les varietats Premium Original,…
A la localitat de Las Caletillas, a Tenerife, existeix un espai gastro-cultural on es donen cita cada mes nous artistes que cobreixen les parets amb les seves obres. Un lloc on els artesans tenen cabuda en el seu mercat ambulant d’art que convoca cada tres mesos, i on s’organitzen xerrades, debats, tallers, acústics, així com…
Des de fa mesos les plataformes de venda online Amazon del Regne Unit i Alemanya han començat a vendre el nostre cafè mòlt Premium Ecològic, Premium Descafeïnat i Premium Bourbon, així com el Premium Ecològic en gra de 500gr. Fins al moment, el resultat de vendes ha estat més que satisfactori i hem rebut una…
Per a Café Saula, la neteja i selecció dels grans de cafè en arribar dels països d’origen ha estat sempre una de les seves grans obsessions Per aconseguir els estàndards de qualitat exigits per la marca, es va desenvolupar fa anys un sistema únic de segona selecció de cafè, capaç de desestimar totes aquelles substàncies…