Entrevista a Noemi Paoli, barista i responsable de formació de Café Saula. Original de la ciutat italiana de Torí, la Noemi Paoli fa gairebé tres anys que s’ha unit a l’equip de Café Saula per aportar tot el seu savoir faire del món barista. Ella és l’encarregada d’impartir un servei exclusiu que ofereix Saula als…
Com cada any, a Café Saula apostem per oferir als nostres clients d’hostaleria idees per refrescar la seva carta de productes d’estiu. Aquesta temporada en concret ens hem decantat per dos frappés que considerem infalibles: el Chai Frappé i el Matcha Frappé. El Chai Frappé compta amb una base de te negre aromatitzat amb canyella…
Aquest passat 7 de juny s’ha celebrat a les instal·lacions de Café Saula la gran final del I Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Café Saula. Allà han participat els set finalistes, tots ells alumnes d’hostaleria de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), que ja havien demostrat un alt nivell en la semifinal….
Aquests últims dies s’ha estat cuinant una cosa molt interessant a Café Saula. Es tracta de la fase de formació del concurs ‘El sommelier del cafè’, creat per Café Saula i que té com a objectiu principal difondre la cultura del cafè a través de la formació contínua. Després d’una primera fase en la qual…
Des d’aquest 7 d’abril l’anhelat Ferrari Land, el primer parc de la marca del Cavallino Rampante a Europa, ja ha obert les seves portes per a delit de tots els seus fans. I no és per menys, perquè entre les seves 11 atraccions compta amb el Red Force, l’accelerador vertical més alt i ràpid d’Europa,…
Des de fa setmanes a Café Saula estem preparant la nostra nova col·lecció de tes i infusions. Es tracta d’una de les línies de productes que oferim als establiments d’hostaleria, però que també venem a través de la nostra botiga online en format de piràmides o a granel. Encara que la nova col·lecció no sortirà…
En Café Saula seguimos recibiendo peticiones de restaurantes que apuestan por servir el café con nuestra exclusiva Taza Sommelier. En esta ocasión es el restaurante Nuclo, situado en la Fira de Barcelona y uno de los espacios gastronómicos más creativos de la ciudad. Que Nuclo se haya fijado en la Taza Sommelier no es casualidad….
Azurmendi Gastronómico, el exponente más destacado de la cocina de autor en Bizkaia y que cuenta con 3 estrellas Michelin, ya ha apostado por servir el café con nuestra exclusiva Taza Sommelier. Una noticia que nos llena de orgullo y satisfacción, ya que en Café Saula siempre nos hemos sentido identificados con la filosofía de su chef, Eneko…
Café Saula i PortAventura World Parks & Resort han signat l’acord oficial pel qual la companyia catalana es fa càrrec del servei de cafè a totes les instal·lacions del parc durant els propers 6 anys com a Col·laborador Oficial. Aquest fet li dóna exclusivitat en la venda de cafè a tot el recinte del resort…