<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>historia &#8211; Bloc Cafè Saula</title>
	<atom:link href="https://www.cafesaula.com/blog/ca/tag/historia-2/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca</link>
	<description>Only Premium Coffe</description>
	<lastBuildDate>Thu, 07 Nov 2024 12:20:02 +0000</lastBuildDate>
	<language>ca</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.2</generator>

<image>
	<url>https://www.cafesaula.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/cropped-cafesaulaonlyprimereco-32x32.png</url>
	<title>historia &#8211; Bloc Cafè Saula</title>
	<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Pascual s&#8217;expandeix en el mercat del cafè premium amb l&#8217;adquisició de Café Saula</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/pascual-se-expande-en-el-mercado-del-cafe-premium-con-la-adquisicion-de-cafe-saula/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Octavi García]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Nov 2024 12:07:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[Novetats]]></category>
		<category><![CDATA[cafe saula]]></category>
		<category><![CDATA[dar lo mejor]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[pascual]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.cafesaula.com/blog/?p=3017</guid>

					<description><![CDATA[Pascual, empresa líder en el sector agroalimentari, ha anunciat l&#8217;adquisició de Café Saula, la reconeguda companyia cafetera amb forta presència a Catalunya. Aquesta operació suposa la incorporació de la marca barcelonina, les instal·lacions industrials i els seus 50 empleats a l&#8217;estructura de Pascual, reforçant l&#8217;aposta pel segment del cafè per a hostaleria. Café Saula va...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end">
<div>
<div class="pt-0">
<div class="gizmo-bot-avatar flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full">
<div class="relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8"><strong><a href="https://www.calidadpascual.com/">Pascual</a></strong>, empresa líder en el sector agroalimentari, ha anunciat l&#8217;adquisició de <strong><a href="https://www.cafesaula.com/ca/index">Café Saula</a></strong>, la reconeguda companyia cafetera amb forta presència a Catalunya. Aquesta operació suposa la incorporació de la marca barcelonina, les instal·lacions industrials i els seus 50 empleats a l&#8217;estructura de Pascual, reforçant l&#8217;aposta pel segment del cafè per a hostaleria.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="group/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn">
<div class="flex-col gap-1 md:gap-3">
<div class="flex max-w-full flex-col flex-grow">
<div class="min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+&amp;]:mt-5" dir="auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="546ebabb-9577-41f1-bdd2-d4585ea52514" data-message-model-slug="gpt-4o">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p>Café Saula va ser fundada l&#8217;any 1950 al cor de Barcelona pel matrimoni Lluís Saula Pons i María Teresa Puig. Avui, amb seu i planta de producció a Sant Feliu de Llobregat (Barcelona) i sota el lideratge de la segona generació familiar,<strong> manté la seva fortalesa en el mercat català i en el sector Horeca</strong> i és reconeguda com <strong>una marca premium productora de cafè d&#8217;alta qualitat</strong>.</p>
<p>La compra s&#8217;emmarca en l&#8217;aposta de Pascual per incrementar la seva presència en el sector de l&#8217;hostaleria, ampliant la seva oferta de cafè en mercats estratègics. Segons<strong> el director general de Negoci de Pascual, César Vargas,</strong> “reforcem d&#8217;aquesta manera la nostra posició a Catalunya en incorporar una marca que enriquirà significativament la nostra proposta en el segment Horeca”. A més, continua Vargas, “ambdues empreses comparteixen un alt compromís amb l&#8217;excel·lència, per la qual cosa estem segurs que aquestes sinergies ens permetran continuar oferint productes de la més alta qualitat als nostres consumidors”.</p>
<p>Per la seva banda, <strong>Lluís Saula, director general de Café Saula,</strong> ha manifestat la seva satisfacció sobre el futur de la marca sota el paraigua de Pascual, «la unió amb Pascual és una oportunitat increïble per enfortir la nostra presència al mercat i continuar creixent, sense perdre de vista els valors que sempre ens han caracteritzat: la qualitat, l&#8217;artesania i la passió pel cafè». També ha destacat la confluència de valors amb Pascual, “com el caràcter d&#8217;empresa familiar, la proximitat al client, l&#8217;esperit innovador i, sobretot, l&#8217;excel·lència, pilars de la nostra companyia durant els gairebé 75 anys”.</p>
<p>La integració de Café Saula a Pascual és un pas estratègic que permetrà a ambdues empreses unir les seves forces per oferir productes de cafè d&#8217;alta qualitat i continuar innovant en el mercat. Pascual mantindrà l&#8217;essència i la identitat de Café Saula, a més de donar continuïtat en aquesta nova etapa a l&#8217;equip gestor de l&#8217;empresa barcelonina. Café Saula, juntament amb <strong>Mocay i Jurado</strong>, les altres marques cafeteres del grup, conservaran la seva autonomia operativa dins del grup empresarial.</p>
<p><em>El text es una reproducció directa de la informació proporcionada per Calidad Pascual i es presenta tal qual per preservar la precisió i fidelitat al contingut original.</em></p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>El te i la Companyia Britànica de les Índies Orientals</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/el-te-y-la-compania-britanica-de-las-indias-orientales/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Octavi García]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 11 May 2023 05:17:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[Té i infusions]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[té]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.cafesaula.com/blog/?p=2938</guid>

					<description><![CDATA[Igual que succeeix amb el cafè, el te és un producte que es produeix en zones molt concretes del món, sobretot en els llunyans països d&#8217;Àsia i Sud-amèrica. A més, igual que passa amb els grans d&#8217;aràbica i robusta, les fulles del te també són una de les matèries primeres amb més mobilitat arreu del...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Igual que succeeix amb el cafè, el te és un producte que es produeix en zones molt concretes del món, sobretot en els llunyans països d&#8217;Àsia i Sud-amèrica. A més, igual que passa amb els grans d&#8217;aràbica i robusta, les fulles del te també són una de les matèries primeres amb més mobilitat arreu del globus. Són llargs trajectes des dels països d&#8217;origen fins als consumidors dels cinc continents.</p>
<p>El que molta gent no sap és com van ser els inicis del transport marítim del te. Una història que comença el 1600 amb la creació de la Companyia Britànica de les Índies Orientals, considerada com la primera gran empresa de la història. Va ser en aquest any que a la reina Isabel I d&#8217;Anglaterra se li va concedir el permís exclusiu per a exercir, durant 15 anys, el comerç amb les Índies Orientals. És a dir, amb tot el Sud-est i Sud d&#8217;Àsia.</p>
<p><strong>Potència empresarial</strong></p>
<p>Des d&#8217;aquest moment, l&#8217;empresa no va deixar de créixer fins a convertir-se en la més potent que havia conegut el món fins aleshores. Tenia el seu propi exèrcit i un poder gairebé absolut sobre el comerç del te, que aviat es va convertir en una beguda popular entre la noblesa europea.</p>
<p>La seva caserna general comercial es trobava a Bombai i l&#8217;empresa va basar el seu èxit en un sistema de “factories”, on es deixava que els seus representants establissin llocs comercials i adquirissin i negociessin els béns. Així va ser com van arribar a controlar la meitat del comerç mundial, fins al punt que no només importaven te, sinó que també van arribar a crear les seves pròpies plantacions per a poder atendre totes les demandes.</p>
<p>La companyia va ser un gran èxit fins que el 1813 va perdre el monopoli comercial, el 1833 va perdre el comerç del te a la Xina i el 1860 totes les seves possessions van passar a formar part de la Corona, si bé encara se li va permetre exercir un cert control comercial. No va ser fins al 1874 que es va dissoldre la Companyia Britànica de les Índies Orientals. Un nom que, tot i el temps transcorregut, ens continua evocant un passat marítim de viatges, essències i aventures.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Barcelona, el primer port cafeter de l&#8217;Estat</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/barcelona-el-primer-puerto-cafetero-del-estado/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Octavi García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 01 Apr 2022 08:30:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[El café]]></category>
		<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[barcelona]]></category>
		<category><![CDATA[cafe saula]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[port]]></category>
		<category><![CDATA[puerto]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.cafesaula.com/blog/?p=2781</guid>

					<description><![CDATA[Amb més de 150 anys d&#8217;història, el Port de Barcelona té una llarga història amb el comerç del cafè i el cacau. Encara que si hem de posar una data clau, aquesta seria a partir del 1979, quan el trànsit de cafè va deixar de ser un monopoli de l&#8217;Estat i Barcelona va recuperar la seva capacitat...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong></strong></p>
<p>Amb més de 150 anys d&#8217;història, el <a href="https://www.portdebarcelona.cat/"><strong>Port de Barcelona</strong></a> té una llarga història amb el comerç del cafè i el cacau. Encara que si hem de posar una data clau, aquesta seria a partir del <strong>1979, quan el trànsit de cafè va deixar de ser un monopoli de l&#8217;Estat i Barcelona</strong> va recuperar la seva capacitat per a importar i exportar aquest producte.</p>
<p>Molt aviat, i gràcies a la presència d&#8217;empreses torradores com a <a href="https://www.cafesaula.com/store/ca/"><strong>Cafè Saula</strong></a>, Barcelona es va situar com el principal port cafeter del país. I per a donar resposta al creixement d’aquest trànsit i potenciar la internacionalització del sector, Barcelona es va homologar com a port de cafè per la <strong>Nova York Board of Trade-NY-BOT (ICE Futures)</strong> i la <strong>London International Financial Futures and Options Exchange-LIFFE</strong>.</p>
<p>Aquestes homologacions exigeixen als operadors del port uns <strong>elevats nivells de qualitat en els espais i condicions d&#8217;emmagatzematge del cafè</strong>. Amb el temps, aquesta certificació i especialització ha convertit el Port de Barcelona en un <strong>gran competidor amb altres ports del nord d&#8217;Europa</strong>. Actualment importa sobretot cafè verd procedent de més de 40 països de tot el món i també exporta productes acabats del cafè a nombrosos destins internacionals.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Bar Mendizábal, l&#8217;essència del Raval de Barcelona</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/bar-mendizabal-lessencia-del-raval-de-barcelona/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Laura Saula]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Mar 2018 09:04:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cafeteries]]></category>
		<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[Ritualers]]></category>
		<category><![CDATA[bar mendizabal]]></category>
		<category><![CDATA[barcelona]]></category>
		<category><![CDATA[bares tipicos]]></category>
		<category><![CDATA[barra de bar]]></category>
		<category><![CDATA[canonge colom]]></category>
		<category><![CDATA[el mendi]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[junta de comerç]]></category>
		<category><![CDATA[locales emblematicos]]></category>
		<category><![CDATA[raval]]></category>
		<category><![CDATA[turismo]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.cafesaula.com/blog/?p=1748</guid>

					<description><![CDATA[Si existeix un lloc icònic i que resumeixi tota l&#8217;essència del Raval de Barcelona, aquest és el Bar Mendizábal. El Mendi. Situat a la cantonada entre el carrer Junta de Comerç i Hospital, és un dels pocs bars de la ciutat que encara conserva la mítica barra que dóna directament al carrer. Fundat als anys trenta del segle passat com...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Si existeix un lloc icònic i que resumeixi tota l&#8217;essència del <strong>Raval de Barcelona</strong>, aquest és el <strong><a href="https://www.tripadvisor.es/Attraction_Review-g187497-d4043669-Reviews-Bar_Mendizabal-Barcelona_Catalonia.html">Bar Mendizábal</a></strong>. El Mendi. Situat a la cantonada entre el carrer Junta de Comerç i Hospital, és un dels pocs bars de la ciutat que encara conserva la mítica barra que dóna directament al carrer.</p>
<p style="text-align: justify;">Fundat als anys trenta del segle passat com una orxateria, des de fa temps l&#8217;especialitat del <strong><a href="https://www.tripadvisor.es/Attraction_Review-g187497-d4043669-Reviews-Bar_Mendizabal-Barcelona_Catalonia.html">Mendizábal</a></strong> són els entrepans, fets amb la millor matèria primera. I per descomptat el cafè, que des de fa anys és <strong><a href="http://www.cafesaula.com/store/ca/cafe-molt/1-gran-espresso-premium-natural">Café Saula Premium Original</a></strong>. “Els encanta als italians”, explica Santiago darrere de la barra. Un lloc des d&#8217;on contempla tot el que es cou pels carrers d&#8217;un <strong>Raval </strong>que ara s&#8217;erigeix com un dels principals refugis de tot l&#8217;<strong>art urbà </strong>i l&#8217;<strong>oci juvenil </strong>de <strong>Barcelona</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">Com a establiment mític del barri, ara els clients s&#8217;alternen entre els veïns de tota la vida, que passen llargues hores conversant a la barra, els joves més alternatius i els turistes. I és que el Mendi s&#8217;ha convertit en una <strong>icona fotogràfica</strong> que ha omplert nombroses <strong>guies turístiques</strong> com la <strong>National Geographic</strong> o la <strong>Lonely Planet</strong>. En definitiva, un lloc de visita obligada per a qualsevol visitant de la ciutat.</p>
<p style="text-align: justify;">Degut a la seva popularitat, des de fa pocs anys el bar ha ampliat els seus dominis i ja compta amb un petit local adjacent amb algunes taules i, per descomptat, la seva terrassa situada a la <strong>placeta Canonge Colom</strong>, una de les principals artèries del barri.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>3 curiositats sobre el món del cafè</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/3-curiositats-sobre-el-mon-del-cafe/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Laura Saula]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 01 Sep 2017 03:24:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cafeteries]]></category>
		<category><![CDATA[El café]]></category>
		<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[Ritualers]]></category>
		<category><![CDATA[cafe]]></category>
		<category><![CDATA[cafe florian]]></category>
		<category><![CDATA[cafe saula]]></category>
		<category><![CDATA[consumo café]]></category>
		<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[finlandia]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[historia del cafe]]></category>
		<category><![CDATA[italia]]></category>
		<category><![CDATA[venecia]]></category>
		<category><![CDATA[vino arabe]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.cafesaula.com/blog/?p=1494</guid>

					<description><![CDATA[La història del cafè ens ha deixat un gran nombre d’històries i curiositats que no fan sinó enriquir encara més la seva llegenda. Des de Café Saula us expliquem algunes: 1. A Europa el cafè era conegut com a “vi àrab” És possible que no sàpigues que quan el cafè va arribar per primera vegada...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">La <strong>història del cafè</strong> ens ha deixat un gran nombre d’històries i curiositats que no fan sinó enriquir encara més la seva llegenda. Des de <strong><a href="http://www.cafesaula.com/el-nostre-cafe/">Café Saula</a></strong> us expliquem algunes:</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>1. A Europa el cafè era conegut com a “vi àrab”</strong></p>
<p style="text-align: justify;">És possible que no sàpigues que <strong>quan el cafè va arribar per primera vegada a Europa</strong>, durant el segle XVII, era popularment conegut com a <strong>“vi àrab”</strong>. De fet, la paraula cafè prové de la <strong>paraula àrab “qahhwat al-bun”</strong>, que es tradueix com a <strong>vi de gra</strong>. Més tard la paraula va derivar a <strong>“qahhwat”</strong>, que a <strong>Turquia</strong> va passar a dir-se <strong>“kahveh”</strong>, <strong>“koffie”</strong> a <strong>Holanda</strong> i finalment <strong>“caffe” a Itàlia</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">2. <strong>La cafeteria més antiga d’Europa és el Café Florian a Venècia</strong></p>
<p style="text-align: justify;">El famós <strong><a href="https://www.caffeflorian.com/en/">Café Florian</a></strong> <strong>de</strong> <strong>Venècia</strong> té fama de ser la <strong>cafeteria més antiga d’Europa</strong>. Va obrir les seves portes el <strong>1720</strong> a la cèntrica <strong>Plaça Sant Marcos</strong> amb el nom de <strong>‘Alla Venezia Trionfante’</strong>. Des d’aleshores, ha estat el lloc de recolliment d’il·lustres personatges com <strong>Vivaldi, Proust o Dickens</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>3. Finlàndia és el país que més consumeix cafè</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ni Itàlia ni Colòmbia</strong>. El país on es registra un <strong>consum de cafè més alt de tot el món és Finlàndia.</strong> És possible que sigui com a conseqüència del seu <strong>clima tan fred i hostil</strong>. En tot cas, es calcula que la <strong>mitjana de consum de cafè</strong> d’un habitant al cap de l’any és de <strong>12 kg</strong>, que equivaldria a unes 1<strong>.200 tasses de cafè per persona</strong>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>VIDEO: Descobreix la història de Café Saula</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/video-descobreix-la-historia-de-cafe-saula/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Laura Saula]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 03 Apr 2016 16:30:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[El café]]></category>
		<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[Ritualers]]></category>
		<category><![CDATA[barcelona]]></category>
		<category><![CDATA[cafe]]></category>
		<category><![CDATA[cafe saula]]></category>
		<category><![CDATA[espresso]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[premium]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.cafesaula.com/blog/?p=954</guid>

					<description><![CDATA[Feia temps que a Café Saula teníem pendent ensenyar-vos, d’una manera amena i divertida, quina és la nostra història i els nostres orígens. Ara per fi us ho podem mostrar gràcies a aquest nou vídeo que hem creat. Esperem que us agradi!!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Feia temps que a <a href="http://www.cafesaula.com/" target="_blank"><strong>Café Saula</strong></a> teníem pendent ensenyar-vos, d’una manera amena i divertida, <strong>quina és la nostra història i els nostres orígens</strong>. Ara per fi us ho podem mostrar gràcies a aquest <strong>nou vídeo</strong> que hem creat.</p>
<p><strong>Esperem que us agradi!!</strong></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Per a què serveix el platet de la tassa de cafè?</title>
		<link>https://www.cafesaula.com/blog/ca/per-a-que-serveix-el-platet-de-la-tassa-de-cafe/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Laura Saula]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Oct 2015 17:07:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Consells]]></category>
		<category><![CDATA[El café]]></category>
		<category><![CDATA[Història]]></category>
		<category><![CDATA[costumbres]]></category>
		<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[historia]]></category>
		<category><![CDATA[platito café]]></category>
		<category><![CDATA[siglo XVIII]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.cafesaula.com/blog/?p=628</guid>

					<description><![CDATA[Alguns pensaran que el platet que acompanya el cafè serveix per sostenir la tassa sense cremar-se, uns altres diran que és perfecte per deixar la cullereta sense tacar la taula, i uns altres que és merament decoratiu. La veritat és que cap d&#8217;aquestes respostes és la més vàlida. I és que sembla que tot es...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Alguns pensaran que el platet que acompanya el <strong>cafè</strong> serveix per sostenir la tassa sense cremar-se, uns altres diran que és perfecte per deixar la cullereta sense tacar la taula, i uns altres que és merament decoratiu.</p>
<p>La veritat és que cap d&#8217;aquestes respostes és la més vàlida. I és que sembla que tot es remunta al voltant del<strong> segle XVIII</strong>. En aquell moment la gent no bevia el <strong>cafè</strong> des de la tassa, sinó des del platet. S’ha de matissar que aleshores els platets eren molt més profunds, de manera que la superfície era més àmplia i feia que el <strong>cafè</strong> es refredés més ràpid. Així doncs, la tassa només servia per guardar el preuat líquid fins que es bolqués en el platet.</p>
<p>A <a href="http://www.cafesaula.com/" target="_blank"><strong>Cafè Saula</strong></a> ens encanta descobrir noves històries sobre el <strong>món del</strong> <strong>cafè</strong>. Us anirem explicant!</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>