Descobreix el Cold Brew, la beguda refrescant estrella de l’estiu

Amb l’arribada de les altes temperatures el cos ens demana begudes refrescants. Per això, a Cafè Saula aquest estiu recomanem apostar pel Cold Brew. En què consisteix el Cold Brew? Bàsicament és un mètode de maceració de cafè en fred que pot ser utilitzat com a base per a fer còctels i combinats de cafè. Aquesta tècnica consisteix en la maceració a…

Descobreix la nova col·lecció de Tasses Sommelier artesanals

A Cafè Saula som uns gran amants del disseny. Per això, acabem de llançar una edició limitada de tasses artesanals, inspirades en el disseny de la nostra Tassa Sommelier amb cambra d’aroma, creades i realitzades per una ceramista local. Aquesta col·lecció juga amb diferents textures de ceràmica, barrejant la puresa del blanc amb colors càlids i profunds que evoquen…

Elena Poyato, Ane Goyenechea i Rossana Nava, guanyadores del IV concurs El Sommelier del Cafè

Aquest dijous 3 de maig s’ha tornat a celebrar a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del IV Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Cafè Saula. Allà han participat els set finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un gran nivell a la semifinal. Durant la prova final, els candidats han…

El sommelier Ferran Centelles visita Cafè Saula

Aquesta setmana hem tingut el gran plaer de rebre a les nostres instal·lacions al prestigiós sommelier Ferran Centelles. Durant la visita, hem realitzat un tast brasiler i hem pogut compartir les nostres respectives experiències en el món del cafè i del vi. Ferran Centelles (Barcelona, 1981) és un dels millors sommeliers del país i un referent nacional i internacional….

Dia de la Terra: Idees creatives per a reutilitzar les llaunes d’alumini

A Cafè Saula també ens unim a la celebració del Dia de la Terra, perquè ja fa temps que som conscients de la importància de cuidar del medi ambient i del nostre planeta. Durant aquests últims anys hem apostat per oferir els nostres productes en envasos reciclables i el més orgànics possible. Prova d’això són les nostres…

La Scuola Italiana Sommelier aposta per Café Saula

Estem molt orgullosos d’anunciar que la Scuola Italiana Sommelier ha arribat a un acord amb Café Saula per a distribuir entre els seus alumnes un kit en exclusiva anomenat Tazzina del Cafè. Es tracta d’un kit on hi ha la Tassa Sommelier, un disseny exclusiu de Lluís Saula, que serà lliurada a tots els alumnes del curs de sommelier de cafè. “Un kit indispensable per als professionals, entusiastes…