La Taza Sommelier con cámara de aroma, diseñada por Lluís Saula, director de Café Saula, ha sido pensada para disfrutar de forma más intensa de un café espresso. Su especial diseño ergonómico, sin asa, permite remover suavemente el café para que se desprendan los aromas menos volátiles. Y su cámara de aroma concentra y potencia…
Cada any el mateix dilema. Què li puc regalar? Què li agrada? Nosaltres us donem un secret: a una gran part de la població li agrada el cafè. Són moltes les persones que no poden començar el dia sense el ritual de prendre’s una bona tassa de cafè. O preparar un bon cafè espresso per…
I si et diguéssim que per retenir a la memòria les anotacions d’un examen és millor prendre’t el cafè just després d’estudiar? A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme a la Universitat John Hopkins i que ha estat publicat a la revista Nature Neuroscience. “Fins ara s’atribuïa a la cafeïna un efecte…
Tras dos años y una inversión de 45.000 euros en moldes, diseño y producción, Lluís Saula, director de Café Saula, acaba de presentar la Taza Sommelier. Una nueva creación, única hasta el momento, en la que la taza de café cuenta con una cámara de aroma para poder oxigenar el café, permitiendo disfrutar de una…
Si alguna vegada visiteu les ciutats de Liverpool i Manchester, a Anglaterra, és parada obligatòria anar a menjar al Lunya Catalonian Deli, Restaurant & Bar. Dos locals que han estat premiats en diverses ocasions i en els quals s’ofereixen plats catalans i espanyols amb ingredients d’alta qualitat. De fet, també disposen de botiga en el…
Tras mas de dos años creando y diseñando cada detalle, Café Saula tiene el placer de presentaros la nueva Taza Sommelier. Una creación diseñada en exclusiva por Lluís Saula, director de Café Saula, y que presenta un nueva manera, única hasta el momento, de saborear un café. El café espresso es una de las bebidas…
A Café Saula seguim amb el nostre particular diccionari sobre el món del cafè. En aquesta ocasió desglossarem tres paraules cafeteres per entendre més en profunditat el seu significat: Classificació: Acció per la qual el cafè se separa en funció de la seva grandària mitjançant sedassos, procés que també es denomina garbellat. A major grandària…
S’acosta la castanyada i la celebració del Dia de Tots Sants, l’època en la què a Catalunya, València, Aragó i les Balears es preparen els panellets, els dolços típics d’aquestes dates. Es tracta d’uns postres molt nutritius que ens aporten greixos saludables i que estan recomanats per a persones amb colesterol i restrenyiment. Encara que…
A qui no li agrada el cafè, el gelat o la xocolata? I si combines aquests tres elements en un deliciós con de gelat? Precisament això és el que ha fet el cambrer sud-africà Dayne Levinrad. Després d’haver treballat a Brasil, Los Angeles i Austràlia, Levinrad va tornar a Johannesburg, la seva ciutat natal, decidit…