Des de fa pocs mesos ha obert un nou restaurant a Barcelona que apunta maneres. Parlem d’El Provisional, un espai on la qualitat per la matèria prima, el Km0 i la passió per la bona cuina es respira per totes bandes. El seu xef és el jove Sergi Marqués, un apassionat de la cuina que…
Aquí us deixem un resum de com va anar el I Concurs ‘El Sommelier del Café’, organitzat per Café Saula i on van participar els alumnes de la ESHOB. Un plaer i fins l’any vinent!
Des d’aquest mes de juny la localitat de Sitges, a pocs quilòmetres de Barcelona, compta amb un nou concepte de xurreria. Es tracta de Churrister’s, un espai diferent i original on es poden trobar tota mena de xurros, des dels més clàssics fins als més originals, a banda d’oferir snacks per a endur, com les…
Des de fa uns dies el nou Carrefour del carrer Orense de Madrid compta amb una novetat única: un moble dispensador de Café Saula. Aquest original i elegant dispensador de cafè s’ha convertit en un dels punts estrella de venda de cafè del supermercat. El consumidor pot triar endur-se a casa les varietats Premium Original,…
A partir d’ara tots els locals d’hostaleria que ofereixen el nostre cafè Premium Descafeïnat comptaran amb la nova llauna d’un quilo de capacitat, a diferència dels dos quilos que era fins ara. Amb aquest nou format, els clients seguiran gaudint, encara més, de la selecció de cafès aràbica escollits entre les plantacions amb més reputació…
Com cada any, a Café Saula apostem per oferir als nostres clients d’hostaleria idees per refrescar la seva carta de productes d’estiu. Aquesta temporada en concret ens hem decantat per dos frappés que considerem infalibles: el Chai Frappé i el Matcha Frappé. El Chai Frappé compta amb una base de te negre aromatitzat amb canyella…
Aquest passat 7 de juny s’ha celebrat a les instal·lacions de Café Saula la gran final del I Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Café Saula. Allà han participat els set finalistes, tots ells alumnes d’hostaleria de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), que ja havien demostrat un alt nivell en la semifinal….
Desde Café Saula estamos muy contentos de anunciar que Blaser Trading, una compañía de café situada en Berna, Suiza, ha comprado doscientas tazas Sommelier para ofrecer en su showroom y laboratorio. Un espacio donde hacen formación a profesionales y expertos del mundo del café. El comercio del café verde es el núcleo de este negocio…
Aquests últims dies s’ha celebrat a les instal·lacions de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la semifinal de ‘El sommelier del cafè’. Es tracta d’un concurs creat per Café Saula i que pretén difondre la cultura del cafè a través de la formació contínua. L’objectiu de la semifinal era que cada participant preparés tres espressos, tres…