A Café Saula estem molt il·lusionats d’anunciar-vos que el nostre Premium Orgà nic en gra ha rebut una estrella d’or en els premis Great Taste Awards. Es tracta d’uns premis considerats com els Oscars del menjar i beguda al Regne Unit. Els productes guanyadors dels Great Taste Awards tenen el privilegi de portar el seu logo oficial, de manera que el consumidor sempre sap que és un producte que…
Són molts els rà nquings que any rere any demostren que els països nòrdics són grans consumidors de cafè. Entre ells Finlà ndia s’endú el palmell, on es calcula que els seus habitants consumeixen una mitjana de 10 kg de cafè a l’any. Això suposa una inversió d’uns 100 euros de cafè anuals, majorità riament d’ús domèstic. Com…
A les rutes més remotes i salvatges podem prescindir de tot, menys d’un bon cafè arà bica. Aquest estiu hem estat fent el mÃtic trekking del Baltoro, al Karakorum de Pakistan. Us deixem algunes imatges d’aquesta gran experiència en la qual hem vist algunes de les muntanyes més altes del món, com el K2 (8.611m), Gasherbrum II (8.035m), Torres del Trango (6.286m), Broad Peak (8.051m) o el Masherbrum (7.821m). Descripció de…
Des de fa temps Café Saula és el proveïdor oficial de cafè en les més de cent botigues-restaurant que té la cadena Nostrum per tot el paÃs. Una d’aquestes franquÃcies està situada al carrer Bruc número 60, a Barcelona. La seva principal caracterÃstica, igual que a les altres botigues-restaurant de la cadena, és la qualitat dels seus productes, que són 100%…
Les vacances d’estiu ja han acabat i una altra vegada tornem a la rutina dià ria. És normal que aquest canvi d’hà bits tan brusc produeixi en molta gent l’anomenada depressió post-vacances. Per sort, coneixem un secret que potser us pugui ajudar a sobreviure aquests moments: la cafeïna té components antidepressius. Això es deu al fet que la cafeïna influeix…
Per fi han arribat aquests dies de l’any ideals per desconnectar de la rutina i abandonar-se a gaudir dels bons moments. Entre ells, és clar, el moment de prendre’s un bon cafè. Sense presses, assaborint cada petit glop i concentrant-nos amb tot el seu sabor. Una manera de practicar el mindfulness, el gaudir de l’aquà i…
En ple estiu a qui no li ve de gust combinar el millor del sabor del cafè amb el plaer refrescant d’un bon gelat. Per aquest motiu, avui us ensenyem una recepta casolana molt fà cil de cafè de gelat que podeu fer a casa sense necessitat de mà quina. Per començar, necessitareu: 2 cullerades de Café Saula mòlt…
Situat al número 118 del carrer Bruc de Barcelona, el restaurant Àpat neix de les ganes i il·lusió d’Òscar Chamorro i amb l’ajuda de la seva amiga i sòcia Sophie Njonje. Es tracta d’un local on s’aposta per la cuina de mercat, sigui en la seva carta de mitges racions com en el seu menú…
En un pas més cap a l’excel·lència del nostre cafè, des de fa unes setmanes a Café Saula comptem amb un nou sistema de desgasificació d’última tecnologia. Es tracta d’un procés de desgasificat ultra rà pid amb gas inert que protegeix encara més les aromes del cafè recentment mòlt i prevé el seu envelliment prematur durant el procés de molgut. El…