El ritual del cafè àrab ja és patrimoni de la humanitat
Una nova tradició ha passat a engrossir la llista del Patrimoni Intangible de la Humanitat de la UNESCO: el ritual de preparar, servir i beure cafè als països àrabs. A les societats dels Emirats Àrabs o l’Aràbia Saudita servir el cafè és molt més que oferir una beguda, sinó mes aviat una genuïna mostra d’hospitalitat…