Estas semanas en las que nos vemos obligados a permanecer en casa pueden ser muy difíciles si no establecemos unas buenas pautas y rutinas. Hacer ejercicio y mantener activa nuestra mente son dos requisitos indispensables para hacer un buen confinamiento en casa debido al coronavirus. Para complementar estas rutinas, una de las bebidas que se…
Desde Café Saula queremos dar un mensaje de apoyo y agradecimiento a todos los que estos días estáis luchando para proteger nuestra salud y seguridad, así como a todos los que estáis en casa velando por el bien colectivo. Nosotros seguiremos trabajando (empleando altas medidas de seguridad) para poder ofreceros en vuestros hogares el mejor café, una bebida…
El método de tueste llamado torrefacto consiste en tostar los granos de café con azúcar. Normalmente para este proceso se utiliza la variedad de café robusta, que tiene inferior calidad que el arábica. Durante el tueste, el azúcar se derrite y va caramelizándose hasta quemarse, envolviendo el grano de café. Esto genera una capa protectora…